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蘭撒

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蘭撒(學名:_ Lansium domesticum _;馬來語:langsat)閣譯作冷擋蘆菇抑是杜古(馬來語:duku)、龍槓抑是龍宮果,為科楝木屬的一種。

分布

原產於馬來群島的定定綠喬木,亞洲熱帶地區遮闊栽培的果子樹。

形態

果子挨挨陣老枝抑是幹邊,果肉的味像柚仔,鹹汫清甜閣帶點仔酸澀,是東南亞上等水果之一。

有真濟無仝款種作,一般講予人號做「杜古」的品種果子較大粒、圓球形,予人號做「蘭撒」的品種果子較細、卵形。

吃用

咱台灣叫做蘭掖果,香港號做蘆菇,俗稱「泰國黃皮的」毋過佮黃皮無仝科的。因為蘭掖果實空縫中會有蠍仔藏覕,所以食物件的時陣應該特別小心,建議提著蘭撒的莖部,放入去水內底幌頭幌,才閣挽落一个別蘭掖。

參考文獻