越南粉卷
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越南粉卷（越南語：Bánh cuốn／餅𩛩）， 閣稱越南卷餅、春菜餅，是一種越南北部的食品。是以腸粉包裹豬肉抑是其他材料捲做的食品。佐以鑿肉、穎仔菜佮魚露食。這是一个量少的菜色，足濟做早頓食品。一般看過越南北部，但是胡志明市有時仔嘛會當食著，佇中國雲南省是大部份攏講「越南小管仔粉」。 比較為出名的有河內南部清池出產的清池粉卷（越南語：Bánh cuốn Thanh Trì／餅卷清池）。
廣東豬腸粉佮越南粉卷相𫝛，毋過餡佮佐料無仝。
外部連結
- _ Bánh cuốn _ page
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- Alice's Guide to Vietnamese Banh
影片
- Video showing how _ bánh cuốn _ is made ( MPG )
參見
- 雞絲迷卷
- 轟動
- 越南煎餅（Bánh xèo）
- 河粉
- 越南餅食（Bánh）