醋熱菌屬(學名:_ Acetothermus _)為著擬桿菌目擬桿菌科的一屬厭氧革蘭氏陰性直桿菌。分離佇六十四尺度左右的污物消化液。此屬的模式種作嘛是唯一種少食醋熱菌 ( _ Acetothermus paucivorans _ )。