銀鱈
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赤蓋魚（學名：_ Anoplopoma fimbria _）閣名赤頭魚、銀鱈，是赤蓋魚屬唯一的物種，屬鱸形目烏石科，經常予人佮真正的鱈魚濫做一談，但是市價愈懸。
分布
本魚分布佇北太平洋，包括日本北部、勘察加半島的白令海海岸、阿拉斯加、加利福尼亞州遮的海域。一般蹛佇近底層的（水深空抹兩千七百四十米）， 屬冷水性底棲魚類。
特徵
本魚體相當延長若小可仔扁，呈圓筒形。頭尖形；口中大，上知影影影影影平常的。齒幼仔，呈齒帶，上下頦、鋤頭、鋪骨均齒。頭殼佮身軀攏被弱小圓鱗。背鰭分離，有硬枋十九至二十七枚、軟條十五至十九枚；臀鰭硬篤三枚、軟條十五至十九枚；魚尾叉仔形。漚色緻藍殕色抑是青殕色；體腹烌色或者是淡色；除第一背鰭了後，各鰭攏有烏的外緣。體長會當到百二公分。
生態
冷水域之深海魚類，本魚卵是大洋性媠浮卵，隨著成長漸漸由水表面攏一直徙去較深水域。雜食性，大攏以蝦、擽蟲抑是魚仔為食。
經濟利用
食魚仔，一般攏以煙薰食之。其肝有豐富的 bi-tá-bín A 佮 D。佇中國大陸市場頂懸予人以「鱈魚」的名稱出賣。
參考文獻
- Froese , R . & Pauly , D . ( eds . ) ( 二千空一十一 ) . _ Anoplopoma fimbria _ . _ FishBase _ . Version 二千空一十一孵十二 .