Adkins–Peterson 反應（Adkins-Peterson reaction）為有機氧化反應之一。指出講金屬氧化物（如氧化鐵、三氧化孵）催化下，甲醇被空氣氧化做甲醇。該反應以化學家 Homer Burton Adkins 和 Wesley R . Peterson 的名號名。
