ERG 三抑是ma醇-C 五-去飽和孵(英語:Sterol C 五-desaturase)是真菌的激酒酵母(_ Saccharomyces cerevisiae _)的牽涉著麥角固醇生物合成的一種追究,佮人類基因組內底的 CS 五 D 同源,會當佇內質網抑是囊泡內底,催化表影響著的 C 五 ( 六 ) 脫氫形成雙鍵變做五-脫氫表現醇,五-脫氫表表現醇了後經過 ERG 五、ERG 四等濟个交易轉化最後變做麥角固醇。