_ Eco _ RV（V 是五的意思）是一種第二形限制內切學，來自某一寡特定品系的大腸桿菌（_Escherichiacoli _）， 這細菌的學名嘛是 EcoRV 前三字母的由來。
EcoRV 是分子生物學佮生物技術上捷使用的限制抹壁，會當辨識出一段有六个鹼基的五'GAT | ATC ma三'（| 共切開的位置）DNA 序列，以及互補的三'-CTA | TAG 鋪五'，以產生平規尾溜的方式將這序列切開。
