Jadeconcepts

jade concepts（二空空空年到今）， 為美心食品有限公司旗下管理一系列新派粵菜酒家的品牌。標榜所有的菜式無落味閣咧使用健康米糠油，以中菜原味演繹，菜式紲拍參考西餐的幼路，並且提供各式花茶、高級孵茶、星巴克咖啡佮西式甜品。亦有無定期推捒咱傷過雕佳爻、黃油蟹、老廣州、海鮮等等的特別菜式。

歷史

• 二空空空年代初，jade concepts 始看著美心旗下的部份較高級的酒家，聯合推銷特別的菜式時使用。因為較高級酒家攏以「翠」字為名，jade concepts 亦因而得名。
• 二空空五年十二月，m . a . x . concepts 中菜隨「八月花」開將成立，同時共「粵翠軒」、「 翠晶軒」、「 翠玉軒」、「 怡翠軒」、「 粵江春」、「 海逸軒」歸入 m . a . x concepts 中菜。
• 二空空七年，「 粵翠軒」脫離 m . a . x . concepts 中菜。
• 二空空七年九月，「 翠園（德福廣場）」 開業，加入 m . a . x . concepts 中菜。
• 二空空八年一月，「 怡翠軒」翻新了後，隨之將 m . a . x . concepts 中菜改做jade concepts。
• 二空空九年二月，「 翠園」星光行、銅鑼灣廣場、希慎道壹號佮刣新天地分店納入jade concepts。

分店

現此時管理

翠玉軒 ( The Square )

• 中環交易廣場（可筵開二十八席）
• 二空空空年，美心將「粵江春」翻新了後改名做「翠玉軒」（The Square）， 保留晚市中樂演奏。
• 二空空八年到二空一四年，七擺榮獲米其林指南評做一星級餐廳。
• 二空一空年六月，重新裝修閣佇仝年度十月重新開業，閣較改標誌設計。

八月花 ( Jasmine )

• 銅鑼灣皇室堡（可筵開二十五席）
• 旺角朗豪豪坊（可筵開二十五席）
• 原名八月軒，二空一九年三月更為現名。
• 屯門 V city 商展 MTR 層 M 鋪五十號舖（可筵開十八席）
• 原名八月，二空一四年十二月二十七號開業，二空一九年二月更加做現名。
• 東薈東薈城名店倉二樓佮三樓兩百五十五佮三百空一號舖

八一漁八

• 尖沙卯海港城海洋中心
• 二空二三年一月，開業，原址「八月徛」

翠園 ( Jade Garden )

詳見「翠園」條目。

已經結業

怡翠軒 ( Jasmine Place )

• 中環怡佮大廈（可筵開二十席）
• 一九七空年代，怡佮大廈落成，受惠在地公司和美心股東為怡佮集團，會使在地庫開設「翠園酒樓」。
• 二空空空年，美心將「翠園酒樓」翻新了後改名做「怡翠軒」（Jasmine）。
• 二空空七年七月，裝修停業。
• 二空空八年一月，閣再做好復業，標誌加改，並且共英文名改做「Jasmine Place」，無與「八月花」英文名相挵。
• 二空二一年六月結業

八月徛 ( House of Jasmine )

• 尖沙卯海港城海洋中心（可筵開十五席）
• 二空空七年十一月，「 八月徛」開業，裝修設計佮餐牌攏來參考「八月花」來來，並為首間設有室外用餐及酒吧的中菜酒家
• 二空二二年七月結業

翠晶軒 ( The Jade )

• 𩸙仔魚陵仔較古城中心
• 二空空八年七月，「 翠晶軒」結業。

翠園-銅鑼灣希慎分店 ( Jade Garden , Hysan Branch )

• 二空一空年六月結業。

粵江春 ( Guangzhou Garden )

• 中環交易廣場
• 一九八五年，交易廣場第一、二期落成，受惠在地公司和美心股東為怡佮集團，愛開設「粵江春」。 當時為美心粵菜中上高級的品牌，佇咧暗市仔的時段閣較有現場中樂表演。
• 二空空空年，「 粵江春」翻新了後改名做「翠玉軒」（The Square）。
• 旺角朗豪豪坊
• 二空空四年十一月，旺角朗豪坊落成，「 粵江春」品牌名予人重用佇新開設的酒樓，並以「粵食新體驗」做標題宣傳，推出「鐵枋叉仔燒」等菜式，毋過品牌地位猶未有以往的「粵江春」懸。二空一一年三月，「 粵江春」結業。並且二空一一年五月翻新了後並改名做「八月軒」( Jasmine Garden )。

粵翠軒 ( Jade )

• 青衫青衫城
• 一九九九年，「 粵翠軒」（Jade Palace）開業。
• 二空空五年十二月，「 粵翠軒」被歸到 m . a . x . concepts 中菜，提供同系列新派菜式。
• 二空空六年四月，「 粵翠軒」翻新，縮短英文名到「Jade」，閣將標誌閣較改。
• 二空空七年，脫離 m . a . x . concepts 中菜，回歸美心粵菜。
• 二空一一年，「 粵翠軒」結業。

八月花 ( Jasmine )

• 九龍塘閣一城（可筵開十八席）
• 二空空五年十二月，「 八月花」開業，為第一間 m . a . x . concepts 中菜，由 Hernan Zanghellini 以「Modern China」做設計室內空間，無論做裝修、食品佇香港中菜市仔攏真耳目一新。
• 二空二空年中結業，受二空一九年反修例運動、閣一城劫犯的事件佮兩千空一的九冠狀病毒病影響來決定講無欲閣再租矣

八月芳 ( Xiyue )

• 𩸙仔魚陵康橋大廈（可筵開二十席）
• 二空一空年八月開業。
• 二空一六年，「 八月芳」結業。

八月軒 ( Jasmine Garden )

• 旺角朗豪豪坊（可筵開十六席）
• 二空一一年五月開業，二空一一年五月翻新了後並改名做「八月軒」，二空一九年三月更號名做「八月花」。

八月花 ( Jasmine )

• 沙田新城市中央廣場一樓一百十七號舖（可筵開十六席）
• 原名八月，二空一五年三月開業，二空一九年二月更加做現名。
• 二空二空年十一月結業，受二空一九年反修例運動佮兩千空一十九冠狀病毒病影響決定無欲閣再租矣

八月小品

• 黃大仙黃大仙中心南館
• 二空一七年二月開業。

海逸軒 ( Hoi Yat Heen )

• 紅磡海逸君外酒店（可筵開二十三席）
• 一九九五年開業，原由酒店直接經營，一直到二空空年代中期餐廳方改由美心集團接手。佇咧北角海逸酒店的仝名中晝飯廳是由海逸酒店直接經營，佮美心集團無任何的關係。

八月 ( Jasmine Garden )

• 屯門 V City（可筵開十八席）
• 二空一三年八月開業，二空一九年二月更號做八月花

參見

• 美心食品有限公司